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一口飯最好嚼30次
專家告訴記者，有調查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌症風險。
此外，美國佐治亞大學實驗發現，唾液有很強的「滅毒」作用，能讓導致肝癌的罪魁禍首黃曲黴素的毒性，在 30 秒內幾乎完全消失。
因此，按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯最好嚼 3 0次，才具有防癌作用。
酚就可以防止肉在胃裡分解為有害物質。
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- Apr 29 Sun 2012 00:03
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